怕酸、喜歡純甜
栃愛果、愛Kirari、栃姬的甜味突出、酸味傾向低。
JAPANESE STRAWBERRIES
日本草莓品種比較
想吃純甜、酸甜濃郁，還是大顆多汁？用五個風味與口感指標，比較 12 種日本代表草莓。
🍬 甘甜感
🍋 酸味感
🌺 香氣
📏 大小與硬度
先選口味，再看產地
查看草莓產地地圖 →先看懂這份排名
甜度不是固定值。同一品種也會因產地、採收成熟度、季節與栽培方式而改變。本站的 1～5 分是依日本地方政府、農業研究與官方產地資料中的品種描述，整理出的相對風味傾向；不是把不同實驗的 Brix 糖度硬湊成精密排名，也不代表每一盒草莓的實際檢測值。
QUICK PICKS
依喜好快速選
濃郁酸甜派
古都華、博多甘王、紅臉頰與栃乙女都有更鮮明的酸甜層次。
大果送禮派
天空莓、博多甘王、愛Kirari、熊紅與栃姬以大果特色見長。
RANKINGS
五項特色排名
同分品種代表資料顯示相近傾向，不應解讀成某一品種絕對勝過另一品種。
甘甜感 Top 5
- 1. 栃愛果5/5
- 2. 栃姬5/5
- 3. 古都華5/5
- 4. 愛Kirari5/5
- 5. 栃乙女4/5
酸味感 Top 5
- 1. 栃乙女4/5
- 2. 博多甘王4/5
- 3. 紅臉頰4/5
- 4. 古都華4/5
- 5. 熊紅4/5
香氣 Top 5
- 1. 紅臉頰5/5
- 2. 古都華5/5
- 3. 栃愛果4/5
- 4. 栃姬4/5
- 5. 栃乙女4/5
果實大小 Top 5
- 1. 栃姬5/5
- 2. 天空莓5/5
- 3. 博多甘王5/5
- 4. 愛Kirari5/5
- 5. 熊紅5/5
果肉硬度 Top 5
- 1. 栃愛果4/5
- 2. 栃乙女4/5
- 3. 博多甘王4/5
- 4. 彌生姬4/5
- 5. 古都華4/5
完整品種比較
選擇排序項目，快速找出最符合你口味的品種。
栃木縣常見期：11 月～5 月
栃愛果 とちあいか
酸味少、甜味突出，果實偏大且有明顯愛心形切面。
適合：怕酸、喜歡直接吃
甘甜感
5/5
酸味感
1/5
香氣
4/5
果實大小
4/5
果肉硬度
4/5
栃木縣常見期：12 月～5 月
栃姬 とちひめ
非常甜、果汁多且果肉柔軟，不耐長途運輸，多在栃木觀光農園與直賣所品嚐。
適合：採果、追求柔軟多汁
甘甜感
5/5
酸味感
2/5
香氣
4/5
果實大小
5/5
果肉硬度
1/5
奈良縣常見期：11 月～5 月
古都華 古都華
糖度與酸味都較高，香氣甜美、風味濃厚；奈良 Premium Select 的古都華糖度門檻為 11 度以上。
適合：追求濃郁、精品草莓
甘甜感
5/5
酸味感
4/5
香氣
5/5
果實大小
4/5
果肉硬度
4/5
愛知縣常見期：12 月～5 月
愛Kirari 愛きらり®
果實大、光澤強、糖度高且酸味少，是愛知縣較新的品種。
適合：極甜派、喜歡大果
甘甜感
5/5
酸味感
1/5
香氣
3/5
果實大小
5/5
果肉硬度
4/5
栃木縣常見期：11 月～5 月
栃乙女 とちおとめ
甜味與酸味均衡，既適合直接吃，也常用於蛋糕與甜點。
適合：喜歡經典酸甜平衡
甘甜感
4/5
酸味感
4/5
香氣
4/5
果實大小
3/5
果肉硬度
4/5
栃木縣常見期：12 月～5 月
天空莓 スカイベリー
果實大、圓錐外型整齊，甜酸均衡且口感多汁溫和。
適合：送禮、喜歡大果
甘甜感
4/5
酸味感
3/5
香氣
3/5
果實大小
5/5
果肉硬度
3/5
福岡縣常見期：11 月～5 月
博多甘王 あまおう
大粒、深紅、多汁，甜味與酸味都明顯，整體風味濃厚。
適合：送禮、喜歡濃郁酸甜
甘甜感
4/5
酸味感
4/5
香氣
4/5
果實大小
5/5
果肉硬度
4/5
靜岡縣常見期：10 月下旬～6 月
紅臉頰 紅ほっぺ
果肉內部也偏紅，香氣強、多汁，帶有濃郁且鮮明的酸甜感。
適合：重香氣、甜點與果醬
甘甜感
4/5
酸味感
4/5
香氣
5/5
果實大小
4/5
果肉硬度
3/5
群馬縣常見期：12 月～5 月
彌生姬 やよいひめ
大粒、食味佳且耐放，晚冬到春季仍是群馬的重要主力品種。
適合：春季購買、攜帶回飯店
甘甜感
4/5
酸味感
2/5
香氣
3/5
果實大小
4/5
果肉硬度
4/5
佐賀縣常見期：11 月～5 月
草莓小姐 いちごさん
深紅外觀、華麗而溫和的甜味，果汁感明顯，適合喜歡清爽甜感的人。
適合：怕酸、拍照與直接吃
甘甜感
4/5
酸味感
2/5
香氣
4/5
果實大小
4/5
果肉硬度
3/5
熊本縣常見期：11 月～5 月
熊紅 ゆうべに
色澤深紅、粒大，上品甜味與酸味的平衡是主要特色。
適合：喜歡均衡酸甜與大果
甘甜感
4/5
酸味感
4/5
香氣
3/5
果實大小
5/5
果肉硬度
4/5
愛知縣常見期：12 月～5 月
夢之香 ゆめのか
色澤明亮有光澤，果汁多，甜味清爽而不厚重。
適合：喜歡清爽、一次多吃幾顆
甘甜感
3/5
酸味感
2/5
香氣
3/5
果實大小
4/5
果肉硬度
4/5
怎麼挑到比較甜的草莓？
- 選整顆著色均勻、果皮有光澤且沒有碰傷的果實。
- 果蒂顏色鮮綠、向外張，通常代表新鮮度較好。
- 草莓離開植株後不會像香蕉一樣持續變甜；買到後應盡快食用。
- 入口時可從果蒂端開始吃，把通常更甜的尖端留在最後。
資料方法
優先採用日本都道府縣、農業研究機關與農林水產省資料。官方只做文字描述時，本站將「酸味少」「甜味突出」「大粒」「香氣強」等敘述轉為 1～5 的相對尺度；只有來源明載糖度規格時才呈現數值。最後整理日期：2026-10-19。